FC2ブログ

たけのこ2017.5.25

たけのこ2017.5.25

白老町にて
スポンサーサイト



たけのこ

たけのこ

たけのこ2

たけのこ3

イネ科 タケ亜科 ササ属

北海道で「たけのこ」と言う場合には、正式名「チシマザサ」(干島笹)、
通称「ネマガリタケ」(根曲がり竹)のことを言います。
春の山菜取りの代表として道民に親しまれています。
チシマザサは中部地方以北の高山地帯から北海道の雪の多い山岳、
サ八リン、干島列島に分布しています。
積雪の多い地域や山岳地帯に多いのは、チシマザサが積雪の布団に守られ
冬を越すことが可能であると考えられているからです。
地下茎をもとに成長を続けますが、時に開花、結実して枯死します。
茎の高さは1m~3mに達し、幹径は1㎝~1.5㎝、
茎の中央部より上で4回~5回分岐します。
葉は長楕円形で2枚~3枚、長さ8㎝~22㎝、幅3cm~5㎝です。

◎選び方
長く伸びたものは硬いので避ける
採取する場合は、地上に出たばかりの若芽を根元から採ること

続きを読む

プロフィール

エゾリス

Author:エゾリス
北海道苫小牧市在住

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
米 (8)
アクセスカウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク