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ヨモギ

よもぎ

よもぎ2

ヨモギ(蓬、学名:Artemisia indica var. maximowiczii)は、キク科の多年草。
別名モチグサ(餅草)。
特有の香りがあり、春につんだ新芽を茹で、おひたしや汁物の具、また草餅にして食べる。
また、天ぷらにして食べることもできる。
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エゾリス

Author:エゾリス
北海道苫小牧市在住

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